“巴巴耶夫工厂”（Babaev Factory）是童年时记住的第一批名字之一。 我们看到他在他最喜欢的糖果上的糖果包装纸上，在巧克力包装纸上，以及带有新年礼物的盒子上。 我们已经习惯了红色徽标背后隐藏着令人垂涎且美味的东西的想法。 这种印象终生存在。
从农奴到商人
世界闻名的甜品工厂的历史始于两百多年前，当时农奴制在俄罗斯蓬勃发展。 国家参事 住在奔萨省的列瓦绍娃（Levashova）是一位才华横溢的烹饪专家Stepan Nikolaev。 在家人的帮助下，他在夫人的桌上准备了可口的糖果。 斯蒂芬准备的杏酱和锭剂在整个地区都很有名，可以尝试，甚至来自偏远地区的客人也来了。
斯捷潘（Stepan）享有这位女士优越的地理位置和信心，因此一段时间后，农奴让她让他去莫斯科工作。 他想存钱并为家人购买自由。 同时，他必须向女士支付年度现金租金。
最初，Stepan开了一家小糖果店，主要产品是同样美味的杏片。 美味佳肴很快就爱上了附近的莫斯科人，一位新的糕点师傅的名气迅速传遍了整个首都，尼古拉耶夫案也随之升温。 不久，他与家人的其他人（妻子，两个儿子和一个女儿）一起加入。 Artelno的业务发展得更好，有固定的客户，增加了客户群。 全家人参加了丰富的节日，婚礼，舞会和晚会。 由于受到莫斯科人的喜爱，他的独特的锭剂和杏酱，大师获得了绰号阿布里科索夫，1814年成为他的正式名字。
阿布里科索夫（Abrikosovva）的案子越来越多。 开设了新的杂货店和水果店，一家糕点店。 这位前农奴成了整个莫斯科的知名商人。
王朝继任者
斯捷潘（Stepan）死后，儿子伊凡（Ivan）和瓦西里（Vasily）继续从事他的工作。 他们开发了新糖果的配方，扩大了范围。 但是，Stepan Nikolaevich的孙子Alexei确实开始做生意。 他对小型糖果作坊不满意，他梦想创建一个真正的工厂。
阿列克谢·阿布里科索夫（Alexey Abrikosov）很好地理解，只有借助机械化，业务才能大为扩展。 新娘为他带来了丰富的嫁妆，成功地与著名调香师穆萨托夫（Musatov）的女儿结婚，使阿列克谢实现了这个主意，他为此投资了一部分。 从国外写出了用于压碎坚果和压制糖果Montpensier的机器。
工作人员也增加了。 为了产品质量，Alexei Ivanovich行使了个人控制权。 他本人去市场上购买新鲜的浆果和水果，从中制备糖果。 顺便说一句，在当时，它们被称为CONFECTS，在上流社会的女士和年轻女士中非常受欢迎。 女士们把装在精美棺材中的仪式带到舞会和晚会上，以增强舞蹈之间的力量。 它被认为非常时尚。
糖果产品种类在不断增长，Abrikosov提出了糖果和其他糖果的新配方和新配方，从而占领了市场并扩大了客户群。
到19世纪中叶，Abrikosov工厂总共生产了400多种甜品。 这些都是各种各样的甜食-对于一个球，对于儿童，甚至是咳嗽性治疗糖果，都带有有趣的名字“鸭鼻”，果酱，不同类型的锭剂，几种类型的巧克力，姜饼曲奇和饼干，美味的蛋糕，甜蜜的蛋糕……但是最高需求的是惊人的釉面水果和现代“奇妙惊喜”的某种原型-里面是一个巨大的空心巧克力糖果，里面有一个很小的玩具或图片。
在19世纪70年代，Abrikosov工厂已经是最大的糖果产品制造商之一。 1873年，安装了第一台蒸汽机，功率为12马力。 不久，工厂改名为合伙企业“杏子”。
杏子
五十岁的阿列克谢·伊万诺维奇（Alexei Ivanovich）决定将整个企业管理权移交给儿子伊万（Ivan）和尼古拉（Nikolai）的手中。 几年后，五个Abrikosov兄弟已经在工厂合作伙伴关系的管理中。 他们的工厂已经是巧克力，焦糖，饼干和蛋糕的最大生产商之一。 兄弟俩拥有的商店网络超越了首都，并逐渐遍布整个俄罗斯。 在许多大城市，批发仓库起作用了，新的商店开业了，人们乐于购买杏子的甜品。
在辛菲罗波尔组织了工厂的一个分支，为方便起见在那里购买了制糖厂。 现在，杏子的所有糖果都是用糖和糖蜜制成的。 该分支专门从事蜜饯，栗子，坚果，小杏仁饼。 当时的机械化达到了顶峰-车间中有6台蒸汽机工作。
杏的名字在全国各地都在蓬勃发展。 购买他们的产品被认为是享有盛誉的。 买家很高兴去任何一家商店，因为业主非常重视该机构的室内装饰和服务文化，因此卖家和文员都受到过良好的培训。 另外，广告也得到了极大的关注-糖果被包装在带有工厂徽标的精美盒子，棺材和罐子中。 精美的包装并没有被丢弃，它被用于日常生活中，从而引起了购买更多物品的欲望。
甚至在皇室成员中，惊人的糖果也获得了最高的评价，不久之后，阿布里科索夫合伙企业也被授予最高荣誉““下法院供应商”。
国家糖果二厂
战争和革命在20世纪初使整个国家翻天覆地，它不但影响了工厂的工作。 没有足够的原料来生产糖果，工人的不满情绪席卷而来，缺乏资金。 生产速度和数量显着下降。 分支机构和小商店都关门了。 工厂倒塌了。
最后，这家工厂像当时的许多企业一样，被苏维埃政府国有化，并更名为2号国营糖果工厂。人们只能猜测被撤职的老板的感觉。 阿布里科索夫一家人献出生命的案件几乎崩溃了。
但是人们需要糖果，不久后工厂被出租了，完全转向了焦糖生产。 巧克力，果酱和饼干是在其他大型企业生产的，例如Krasny Oktyabr和Bolshevik。 这些产品的专家被迫转移到其他地方。
