对于斯拉夫人来说，面包是主要产品，现代人认为没有面包的桌子是空的。 在石器时代，面包第一次开始被烤回。 没有哪道菜具有如此悠久而有趣的历史。 您可以在面包博物馆中找到制作各种糕点的食谱，类型和方法。
世界上有13个面包博物馆正式注册。 他们分别在荷兰，奥地利，德国，法国，美国，Ta斯坦，以色列，阿塞拜疆，乌克兰和俄罗斯。
圣彼得堡面包博物馆
在北部首都是州立面包博物馆。 它成立于1988年。 在展位和展厅展出了超过一万件展品。
圣彼得堡的面包博物馆位于利戈夫斯基大街73号
参观者不仅可以看到不同时代的餐具，设备，广告样品，还可以看到其他家用电器，文件，照片甚至上世纪50年代面包店的生产线。 在“面包房的起源和形成的历史”大厅中，简要介绍了考古学和人种学。 展览“俄罗斯前学制中的面包的历史”也将很有趣，这里展示了那个时代的面包制作模型：馅饼，姜饼，面包卷。
一个单独的房间专门介绍圣彼得堡的面包店和面包贸易历史。 18世纪，一支正规军在城市集结时，需要的面包要多几倍。 然后工业面包店出现了。 面包房的开设受到车间立法的管制。 在圣彼得堡，第一个以工业规模烤面包的人是德国人。 19世纪初，许多专门行业开放。 一些讲习班专门研究百吉饼，另一些专门研究蛋糕，而另一些专门研究华夫饼。 在19世纪，该市仅出售黑麦面包，大约有3000家小商店。 这些商店的每位定期顾客都是接下来的三到四座房屋的居民。
面包博物馆还设有专门介绍茶饮传统的大厅。 该指南将显示数十种不同时间，大小和形状的茶炊。 查看用于烘烤的包装盒会很有趣，这种包装盒在19世纪不仅用作装饰，还用作广告。 这些盒子中有很多是真实的艺术品。 如果您想看看19世纪末-20世纪初的市民生活是如何安排的，您可以看到那个时代的饭厅和厨房。 特别令人感兴趣的是当时的真正物品：松饼烤盘，铲子，金属和瓷器。 在博物馆的一部分中，重建了一个旧的俄罗斯烤箱，躺在一块亚麻毛巾上，用铁铲将面包从烤箱中取出，在另一处重建了带有实物设备的城市面包店的状况，在第三部分中展示了苏联时代商店的秤，现金和其他设备的部门。
