Sepp Holzer是自给农业领域的一位农民，作家和国际顾问。 Sepp因其对野生动植物的经历，世界观，毅力和哲学而被称为“叛逆农民”。
传记和活动开始
约瑟夫·霍尔普（Sepp）Holzer于1942年7月24日出生于奥地利萨尔茨堡（奥地利）拉明施泰因市。 1962年，塞普（Sepp）从父亲和父亲手中接管了一个位于奥地利山区的家庭农场，该海拔高度超过一千多米。 最初，他的保守耕种方法没有取得成果，而塞普的努力却徒劳无功。 但是霍尔泽提出了一种全新的耕作方法，即生态耕作或“永续耕种”的方法。
农业指导“永续农业”
40多年来，塞普·霍尔泽（Sepp Holzer）设法将他在奥地利阿尔卑斯山的家庭农场转变为一个生态天堂，那里种植了成千上万的果树，灌木，藤本植物和高产蔬菜。 在这里，在所谓的“奥地利西伯利亚”海拔1200-1500米（约5000英尺）的地方，他创建了一个单一的，和谐的，自给自足的“生活实验室”，在该领土上生活着许多蔬菜，水果，坚果，蘑菇，鱼，家禽。家畜。 它使用了现代肥料和土壤灌溉系统。
Sepp从小就开始观察野生动植物并进行实验。 后来，他发展了自己的永久文化形式，如今已成为全球农业科学家科学研究的主题。 根据塞普·霍尔泽（Sepp Holzer）本人的说法，主要的事情是自然不必受到干扰。
永久农业涉及一种根本上新型的农业业务，其基础是自然生态系统中存在的关系。
Holzer巧妙地利用了环境互动，让自然界在动植物本身最自然的生活条件下以最少的劳动量为他完成工作。 因此，他创建了自己的生态天堂，这使农业活动获得了最大的经济成功。
塞普·霍尔泽（Sepp Holzer）的生态天堂
克拉默索夫·塞普·霍尔泽（Kramerthof Sepp Holzer）于2009年离开了现代化的家庭农场，转给儿子约瑟夫·安德里亚斯·霍尔泽（Josef Andreas Holzer）。 自2013年以来，Sepp Holzer便与家人一起在奥地利Holzenhof的新Holzerhof农场生活。 今天，他在霍尔泽霍夫（Holzerhof）农场和世界其他地方举行了永续农业研讨会。
