茶是地球上最受欢迎的饮料之一。 根据公认的版本，它最早是在中国古代使用的。 例如，在《神伦本书》中有这样的说法：“一个人喝茶时，他会思考得更好，他睡得更少，他的身体变得更轻，并且他的视力会更清晰。” 没错，很长一段时间以来，茶都被视为药物或礼仪饮料。
在汉时期开始之前，可追溯到公元前207年 -公元220年，茶已经成为一种广泛的商品，尽管它并不是每个人都能获得的。 秦始皇帝将全国不同地区统一为一个州之后，茶逐渐开始成为一种全国性的饮品。
这种饮料在中国消费的鼎盛时期是唐朝时期（618-907）。 佛教僧侣推动了茶在社会最广泛领域的普及，他们认为茶树是具有治愈特性的奇妙植物。 因此，和尚们连同其宗教观点的宣传，积极传播了饮茶的传统。 结果，好的茶品种开始被认为是一种豪华的礼物，可以安全地赠送给最高皇帝直到皇帝的人们。
来自不同省份的居民开始竞争，试图开发以其精美的口味和香气而著称的新茶品种，并赢得了成为皇室供应商的荣誉。
茶从中国传入其他国家，主要是邻国：日本和韩国。 然后过了一会儿到泰国缅甸，再到斯里兰卡。 然后，来自西方国家的商人对这种饮料产生了兴趣。
1684年，一位荷兰商人将一批灌木丛带到了印度尼西亚，当时印度尼西亚是荷兰的殖民地。 他们扎下根来，成倍增长，一段时间后印度尼西亚本身成为了茶叶生产国。
在印度，最早的种植园出现在1780年左右。 到19世纪中叶，茶叶种植园覆盖了斯里兰卡山脉的山坡。 在几乎所有咖啡种植园都因大规模疾病死亡之后发生了这种情况。 为了使岛上的经济不遭受沉重打击，迫切需要更换它，并派上用场的茶。
茶最早于16世纪中叶来到俄罗斯。 到17世纪中叶，它已经在上层贵族中获得认可，又过了一百年，它在下层阶级的人民中传播。 从那时起，很长时间以来，茶炊已成为任何房屋内部的组成部分，甚至是非常普通的房屋。 贫穷的人喝空茶，而更富裕的人喝一点，即，交替喝一小口芳香的热液体和吃糖块。
