Belyashi-油炸起司蛋糕用酵母面团中的肉。 酵母面团有两种制备方法：蒸制和蒸制。 当它们有足够的时间（5-6小时）时，可使用配对的制备酵母面团的方法。 您可以在2-3小时内将不含酵母的酵母面团煮成白色。
您将需要
- 测试：
- -500克小麦粉；
- -1杯水或牛奶；
- -1汤匙黄油或马哈林饼干；
- -1汤匙植物油；
- -1/2茶匙盐；
- -15克酵母。
- 对于填充：
- -400克肉（纸浆）;
- -2-3个洋葱头；
- -盐，胡椒粉调味。
- 油炸：
- -100克植物油。
使用说明书
1个
在准备好的宽敞容器中，倒入加热到35-40度的温水或温牛奶。 加入事先稀释的少量温水或牛奶，酵母，盐，植物油。
2
搅拌所有成分，然后加入面粉。 揉成面团。
3
在完成批处理之前，将黄油或人造黄油融化成浓稠的酸奶油，并添加到面团中。 继续揉面团，直到黄油完全与面团相连。 揉好的面团变得均匀，没有团块的未混合面粉，并且很容易掉落在盘子和手的墙壁后面。
4
在揉好的面团上撒上面粉，用干净的毛巾将面团覆盖在容器上，然后放在温度为25-30度的温暖地方发酵2-3小时。 一小时后，必须揉捏生面团以除去二氧化碳气泡，这会减慢面团的发酵速度。 又过了一个小时又是最后一个-在切面团之前进行第二次喷砂处理。
5
煮肉馅。 将肉切碎或剁碎。 然后与切碎的洋葱混合，加入胡椒粉和盐。
6
将准备好的酵母面团切成小蛋糕。 在蛋糕中间，放一汤匙馅料，然后捏面团的边缘，以得到乳酪蛋糕的形状。
7
在平底锅中加热植物油，然后将鱼线炸熟，然后先炸开白色食品的密闭面，然后再油炸。
注意一下
确保成品面团不会立起来，因为其质量会变差。 过期面团的产品会变粗糙，并带有酸味。
有用的建议
与成对相比，未配对的制备酵母面团的方法需要的酵母量要稍大（大约是一半和一半）。
