圣诞节或Filippovsky帖子是最长和最严格的帖子之一。 它始终在11月28日开始，并在圣诞节1月6日结束。 在俄罗斯，一直有很多精瘦菜的食谱；家庭主妇不会考虑做饭，而是专注于禁食的精神成分。 现在，也有许多简单且价格合理的食材食谱。 例如，南瓜酱意大利面的食谱。
圣诞大斋节的开始是许多美食中仍然有圆形，芳香的南瓜，富含多种维生素和矿物质的时期。 在深秋-初冬和商店中大量发现这种蔬菜，那么为什么不使用它来准备营养丰富但又简单又瘦的菜呢？
您将需要500克去皮的南瓜果肉，以及：
-硬粒小麦制成的400克无乳糊；
-½汤匙橄榄油；
-½洋葱头；
-四叶鼠尾草；
-200毫升蔬菜汤；
-1/2茶匙红辣椒；
-一瓣大蒜；
-盐，肉豆蔻。
煮沸5升水。 将40克盐加到沸水中（每100克意大利面食10克）。 放上意大利面，最好取宽面，例如通心粉，意大利细面条或意大利面条，让水再次煮沸并混合意大利面。 每隔2-3分钟搅拌一次，同时按照包装上的说明进行烹饪。
在准备意大利面的同时，要注意酱汁。 吸收酱汁会得到好的意大利面，只有将它们都热拌时才会发生。 将南瓜肉切成小方块。 在油炸锅中加热橄榄油，然后将切碎的大蒜和洋葱切碎。 加入切碎的鼠尾草绿色，少许盐。 搅拌炒至洋葱变清。 加入南瓜，少许肉豆蔻，混合并倒入热汤中。 如果没有肉汤，请用煮意大利面的水代替。 南瓜变软后，将其捣碎。 排干意大利面中的水，将其添加到酱汁中，混合，然后将瘦菜放到桌上。
酱汁中的鼠尾草可以用百里香叶或欧芹代替。 如果您不禁食，可以准备奶油而不是肉汤的南瓜酱，然后在其中加入约1/4杯的帕玛森碎。
