某些类型的叉子的描述：餐饮，沙拉，甜点，鱼。 如何使用叉子吃肉，鱼菜，沙拉和甜点。 礼节规则。
叉子出现在15世纪的欧洲人的餐具中。 在此之前，国王和奴隶都用勺子，刀子和自己的手来吃东西。 最初的前叉是扁平的，双齿的并且相当不舒服。 带有丁香的餐具逐渐成为一种现代形式，经过许多修改后开始“生长”：出现了用于甜点，鱼，沙拉和其他菜肴的叉子。
餐叉
餐叉是普通的四叉叉，用于吃主菜。 服务与餐刀配对。 餐叉在左手拿，刀在右手。 为了将肉与主体分开，将叉子倒置，并以微小角度插入肉中。 用刀切一块，用叉子把它送进嘴里。 要从盘子上取小菜，请将叉子倒过来，像勺子一样使用它，并用刀帮助自己。
鱼叉
鱼叉比午餐少。 它配备有四个或三个扁平齿。 有时，两对丁香在中间被浅凹槽隔开。 在高级餐厅，会用鱼刀钓鱼；在没有鱼刀的情况下，会用两个叉子吃鱼。 如果给您提供整条鱼，请用一把叉子将其按在盘子上，然后用第二把叉子将鱼肉与骨头分开。 吃完这部分后，将其翻到另一边，然后重复该过程。 理想情况下，吃完这道菜后，盘子上应该保留干净的鱼骨架。
色拉叉
色拉叉有四个插脚和一个宽阔的底座。 这种形状专门用于叉子，以便在其帮助下使用不同类型的沙拉。 色拉刀用于色拉叉。 他们使用色拉叉和晚餐叉：将其倒置并粘成大块或树叶，用刀将其切下。 将沙拉切碎后，叉子将用作汤匙。
