有时人们的兴趣和喜好发生变化是多么奇怪！ 来自一个普通家庭的一个普通女孩结婚，学习做饭，写一本有关这本书的书，然后开始或多或少地考虑自己-俄罗斯的救世主。 这些词完全指的是Elena Molokhovets，他是《给年轻家庭主妇的礼物或减少家庭费用的手段》一书的作者，该书出版于1861年，那年是农奴制在俄罗斯被废除。
埃琳娜（Elena）于1831年出生在阿尔汉格尔斯克（Arkhangelsk），是海关官员缅甸人的家人。 她的父母早逝，所以她在斯莫尔尼学院（Smolny Institute）生活和学习，在那里，女孩们接受了许多科学的教育。 然后，埃琳娜回到了阿尔汉格尔斯克，与建筑师弗朗兹·莫洛霍维茨（Franz Molokhovets）结婚。
著名著作的作者
不久，她和丈夫搬到库尔斯克（Kursk），在那里，埃琳娜·伊凡诺芙娜（Elena Ivanovna）写下了她那本不朽的书，《给年轻情妇的礼物》。
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“。此外，绰号“不朽”并非偶然出现-这本书仍在重新发行。
那时，她还引起了极大的兴趣：第一次发行量很小，不是每个人都有足够的书，女士们开始要求转载。 从那时起，自1866年以来，食谱集已被重印了26次，发行量为10或1.5万本。 总共在俄罗斯和国外发行了大约300, 000册。
埃琳娜·莫洛霍夫（Elena Molokhovets）甚至收到了玛丽亚·费奥多罗夫娜女皇的赞扬信-她赞扬了这本书。 作者谦虚地回答：“很高兴能为您服务。” 她指出，由于有了这本书，俄罗斯女士们现在毫不犹豫地走进了厨房。
礼仪小姐称赞埃琳娜·伊万诺夫娜（Elena Ivanovna），恶作剧者们对她的书写了对联。 但是她并不会就此止步：她写了一本由波兰语组成的法语教科书，写了有关医学的建议。
顺便说一句，关于食谱的观点是模棱两可的：许多人说，如果按照这些食谱进食，由于消化不良，您可以将自己的灵魂献给上帝-因此所有食物都是不健康的。 但是，批评家说，这些食谱在屋子里的存在并不意味着它们是按照他们准备的-最有可能的是，这是好味道的标志，也是交谈的理由。
根据这本书，现代家庭主妇做饭完全没有利润。 除非有人有厨师和仆人，否则您想用古老的俄罗斯美食给客人带来异国风味的惊喜。
不只是做饭
甚至在圣彼得堡，埃琳娜·伊凡诺芙娜（Elena Ivanovna）也遇见了以宗教狂热着称的叶夫根尼娅·季明斯卡娅（Evgenia Tyminskaya）。 她还声称自己与死者的灵魂接触。 埃琳娜（Elena）充满了蒂明斯卡亚（Tyminskaya）的思想，并决定成为东正教信仰的勇士，为俄罗斯的救赎服务。
她看到自己认为是预言的梦想，并根据这些梦想生活。 在梦中，她要么从日军手中拯救了俄罗斯士兵，要么与亚历山大二世一起旅行。
这些想法导致了其他作品的写作：“宇宙房屋建筑简史”，“捍卫东正教家庭”，“君主制，民族主义和正教”等。 一位勇敢的女人带着她的书甚至去拜访了宗教哲学家瓦西里·罗扎诺夫（Vasily Rozanov），但没有得到任何谅解。 他为“全俄罗斯的女厨师”带给他的哲学作品感到惊讶。 罗扎诺夫听了作家的话，但拒绝接受书。
